航空用虎皮鸡爪-长---皮鸡爪-新东方食品

把鸡脚清洗干净，汆水后抹上老抽上色，把水分晾干后，鸡脚从中间斩断，起锅，烧油到六成热，炸至金红色，小心，有水蹦油，记得盖锅盖，炸好后，迅速放入冷水中，起虎皮是关键的，排骨酱和柱侯酱，航空用虎皮鸡爪，少一点红油豆瓣酱，放底油里炸出酱香味，放水放鸡脚小火炖半小时，---的好吃！由此可见，虎皮鸡爪餐饮，虎皮鸡爪的做法并不麻烦，大家喜欢的话可以自己动手哦。也可以直接找我们哦。

准备鸡爪子，长---皮鸡爪，葱姜蒜。用厨房剪剪掉鸡爪的指甲，清洗干净备用。起锅，加入适量冷水，学校用虎皮鸡爪，冷水放入鸡爪焯水，加入葱姜，适量的料酒去腥。水开后撇去浮沫，煮1-2分钟。焯好水的鸡爪冲洗干净，晾干水分。取适量的蜂蜜和白醋兑成白醋蜂蜜汁。把白醋蜂蜜汁均匀的刷在鸡爪上，晾干。起锅，加入足量的油。油温五成热下入鸡爪子炸，下入鸡爪后迅速盖上锅盖，以防油溅出来烫到。