在锅里加上凉水，把鸡蛋逐个放进去，撒上点，盖上盖子开大火煮开，再煮8分钟，时间到，虎皮鸡蛋餐饮，把鸡蛋捞出来过一遍凉水，再把鸡蛋壳剥掉。在锅里倒上油，油温五成热时，把鸡蛋放进去炸，炸的表面金黄起泡，这样就可以出锅了。在锅底留点油，放上冰糖，开小火炒出糖色，加上适量的开水，这样糖色就调好了。把鸡蛋放在砂锅中，把糖色倒进去，加上点桂皮、八角、香叶、姜片、葱结、、米酒、生抽、老抽、红油搅拌一下，盖上盖子小火煮30分钟，时间到，把香料捡出来，加上水淀粉搅拌一下，把汤汁煮的浓稠，开大火收一下汤汁出锅，撒上葱花即可食用。
起锅烧油，等油温6-7成热的时候，依次下入鸡蛋，小心操作，避免热油溅出，如果鸡蛋过于多的话，可以分两次炸制，炸制色泽金黄，虎皮起皱为止。另外准备一个锅，加入适量的凉水，水量与鸡蛋持平，冰一点，将炸好的鸡蛋，放入水中降温，浸泡5分钟左右。等时间到了，水中舀入2个半角，2勺生抽，1勺老抽，虎皮鸡蛋厂家电话，1勺蚝油，半勺盐，1勺糖，搅拌均匀以后，大火煮开，沸腾5分钟左右，即可关火。
我深知鸡蛋的营养，除了煮鸡蛋以外，还会变换着花样，把鸡蛋做成各种美食，煎炒烹炸，样样都行，虎皮鸡蛋生产厂家，在众多的做法中，家人得意这一口，那就是“虎皮鸡蛋”，色泽金黄，长春虎皮鸡蛋，皮层起皱，风味别致，鲜香美味，论口感来说，比白水煮鸡蛋好吃多了，有想学习的小伙伴，我把做法已经分享到下面了，建议您收藏备用哦。以防万一想看的时候找不到了。
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