虎皮鸡蛋批发-山西虎皮鸡蛋-新东方食品

另外准备一个锅，加入适量的凉水，水量与鸡蛋持平，虎皮鸡蛋餐饮，冰一点，将炸好的鸡蛋，放入水中降温，浸泡5分钟左右。等时间到了，虎皮鸡蛋，水中舀入2个半角，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半勺盐，1勺糖，搅拌均匀以后，大火煮开，沸腾5分钟左右，即可关火。如果不着急吃，可以浸泡3-5个小时，风味---，炸好的虎皮鸡蛋，有多种烹饪方式，红烧、卤制都可以，鲜香美味，比荷包蛋、炒鸡蛋，都要好吃解馋。

大家是否知道，“天下美食千千万，鸡蛋占了一大半”，山西虎皮鸡蛋，虎皮鸡蛋属于苏菜系。是将鲜蛋放在水中煮熟，剥壳、油炸后的一种蛋品。虎皮蛋的蛋白经过油炸以后皮层食之油酥，呈现出深黄色，皮层起皱，看上去形似虎皮，名虎皮蛋。蛋形美观，色泽艳黄，虎皮鸡蛋批发，风味别致，携带方便，贮存期较长，炸制的时候，油温不要过大，保持中小火就行，炸制色泽金黄，皮起褶皱即可。