食堂用虎皮鸡蛋-山东虎皮鸡蛋-新东方食品

鸡蛋是每家每户---的食物，鸡蛋的烹饪方式有很多，可以直接用白水煮，也可以做出荷包蛋，鸡蛋羹等，还可以跟各种食物一起炒。虎皮鸡蛋但是比较常见的一种做法，虎皮鸡蛋厂家电话，---是在面馆，很多面馆都会有虎皮鸡蛋这一配菜。虽然，虎皮鸡蛋的做法并不复杂，但是很多人在做虎皮鸡蛋时都是直接下油锅，但是这样是做不好虎皮鸡蛋的。那么大家知道怎么做吗？

“天下美食千千万，鸡蛋占了一大半”，回顾我们四周的美食，真的与鸡蛋密不可分，和面的时候，放一个鸡蛋，可以让面团更筋道，炸丸子的时候，放一个鸡蛋，可以让丸子更松软，炸脆皮糊的时候，放一个鸡蛋，可以让成品更酥脆，另外像煎饼果子、鸡蛋灌饼、油条荷包蛋、番茄鸡蛋等，离开了鸡蛋的配合，都会变得黯然失色。炸制的时候，食堂用虎皮鸡蛋，油温不要过大，保持中小火就行，炸制色泽金黄，皮起褶皱即可。