





说起鸡蛋,大家都熟悉吧,虎皮鸡蛋厂家电话,这是生活中常见的食物,因为鸡蛋是我们天天吃到的,尤其是吃早餐的时候,大多数朋友都喜欢煮鸡蛋吃、煎鸡蛋、做荷包蛋等,鸡蛋的做法实在是太多了,这几种吃法,食堂用虎皮鸡蛋,家人都吃腻了吧,不如把鸡蛋换一种吃法,做点虎皮鸡蛋吃,就是把鸡蛋煮一煮,再炸一炸,炖一炖,这样做出来的鸡蛋,是虎皮的,颜色很鲜亮,一看就很有食欲。
大家是否知道虎皮鸡蛋怎么做?接下来就简单的为大家介绍一下它的做法。
准备材料:
鸡蛋5个、辣椒1个、八角适量、盐适量、酱油适量、糖适量、葱适量。
做法
先将蛋煮熟冷却,剥壳。
将煮熟的鸡蛋放入油锅小火炸至金黄。当炸至蛋白起皱发黄,虎皮鸡蛋代加工,捞出冷却备用。
锅中留底油爆香八角 辣椒。 然后加入酱油 糖 盐和葱姜调味。
加入炸好的鸡蛋,加水没过鸡蛋。
大火烧开转小火烧至汤汁浓缩即可。
很多人都在问虎皮鸡蛋怎么做,做起来简单吗?其实虎皮鸡蛋的做法还是很简单的。鸡蛋煮熟拨皮,炸至表皮金黄,盛出,江苏虎皮鸡蛋,微凉时切半,配料切好放入虎皮鸡蛋上,锅内留少许底油,加入香味大料,依次加入糖生抽老抽,藤椒油,蚝油料酒,炒出香味,淋入盘中,简单菜完成,炸制的时候,油温不要过大,保持中小火就行,炸制色泽金黄,皮起褶皱即可。
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