大同休闲卤蛋-新东方食品-休闲卤蛋代理

卤制品以家禽、家畜的肉和内脏及、部分水产品、蔬菜为主要原料，放入调制好的卤汁中，旺火烧开，小火浸煮，使卤汁滋味缓慢渗入原料肌理，便成为香浓味美的卤制品。卤制品属于一般熟肉制品，它---原料原有的口味、色泽，调味品主要用盐和少量酱油，休闲卤蛋加工厂，以其原有的色、香、味为主。卤制品“热做冷吃”，口味鲜香。调好的卤汁可长期使用，而且越陈越香。

煮制时间要根据原料的形状、性质及成品规格要求来确定。一般来说，体积大、质地老的原料，休闲卤蛋代加工，加热煮制的时间较长，反之较短。煮制中会有部分营养物质随汤汁流失，大同休闲卤蛋，因此，成品与煮制过程中的汤汁的用量和运用方法相关。一枚枚细腻滑润、咸淡适口、嚼之有劲、味醇香浓、---物美、百吃不厌的卤蛋，既可当饭又可当菜，温老暖贫，质朴浑厚。