白煮蛋市代理-新东方食品-广东白煮蛋

　　水煮蛋的注意事项

　　注意烹饪时间：如果想要蛋黄达到半熟的状态，需要在水烧开之后煮6-8分钟左右，如果想要蛋黄达到9分熟的状态，需要在水烧开之后煮10分钟左右。如果想要蛋黄达到10分熟的状态，需要在水烧开之后煮12分钟左右。

　　注意使用的水质：在煮鸡蛋的时候需要使用清水来煮鸡蛋，如果使用的水质不好也会影响到鸡蛋的口感和品质。因此需要使用干净的自来水来煮鸡蛋。

鸡蛋一定要冷水下锅。冷水下锅煮的鸡蛋，蛋壳不容易开裂，而且煮出来的鸡蛋又香又嫩，---剥壳。但是如果热水下锅的话，广东白煮蛋，鸡蛋迅速受热，很容易出现蛋清熟，蛋黄不熟的情况。还有就是往水里加上点食醋，不要多，一点点就好。醋具有软化的作用，能让鸡蛋壳和蛋清分离开，这样就---剥壳了，而且煮出来的鸡蛋口感也会更香更嫩---吃哦。煮鸡蛋的火候和时间了，这一点非常的重要。煮鸡蛋较合适的时间是水开之后继续煮5分钟左右。时间太短，煮不熟，而且会有---残留。但是煮的时间如果过长也不行，不仅口感不好，白煮蛋市代理，而且会破坏鸡蛋中的营养。总而言之，要想鸡蛋好剥壳，洗鸡蛋的时候就要注意了，千万不要将鸡蛋弄坏了。然后等到鸡蛋洗干净，将鸡蛋的大头部分磕裂，放入冷水锅里面，冷水没过鸡蛋即可。然后温火煮七分钟，再关火焖三分钟，就可以了.