新东方食品-代加工汤汁蛋-山东汤汁蛋

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    2023-12-22

柴总
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卤蛋近年来的发展一直伴随着“多元化升级”字眼,价格、包装乃至内容物上皆有了质的变化。受整体环境影响,价格带上限的提升过程中,卤蛋包装也经历了多次升级,以满足现代消费的需求,贴合主流消费群体。正是考虑到传统卤蛋包装撕开时容易溅出汁水,转而采用易撕膜作为产品包装,消费者可以轻松揭开包装,便捷的吃法满足了消费者的多样需求。




卤鸡蛋的品种很多,代加工汤汁蛋,常见的是五香茶叶蛋。它是先将鸡蛋煮熟,不剥去蛋,只是轻轻地将蛋壳敲破,山东汤汁蛋,放入用五香调料和茶叶调制的卤内卤制。卤的时间长,香味更浓更透。随吃随取,既可热食也可冷食。卤蛋虽登不了大雅之堂,却常见于老百姓的餐桌。卤蛋吃的是一种祥和安宁的快乐,一份实实笃笃的满足,谁都可视而不见,却又常令人回味的百姓小食。





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