白煮蛋加工-新东方食品-贵阳白煮蛋

　　水煮蛋的注意事项

　　注意烹饪时间：如果想要蛋黄达到半熟的状态，需要在水烧开之后煮6-8分钟左右，白煮蛋加工，如果想要蛋黄达到9分熟的状态，需要在水烧开之后煮10分钟左右。如果想要蛋黄达到10分熟的状态，需要在水烧开之后煮12分钟左右。

　　注意使用的水质：在煮鸡蛋的时候需要使用清水来煮鸡蛋，如果使用的水质不好也会影响到鸡蛋的口感和品质。因此需要使用干净的自来水来煮鸡蛋。

　　鸡蛋煮5-10分钟营养丰富的原因主要是因为在这个时间段内，鸡蛋的营养成分能够被保留。

　　煮鸡蛋的时间过长或过短都会影响鸡蛋的营养价值。如果煮的时间过短的话，鸡蛋没有完全煮熟，可能会出现很多问题。而如果煮的时间过长，则会导致鸡蛋中的营养成分被破坏，如蛋白质结构变得紧密，不容易被人体---吸收。鸡蛋煮5-10分钟是较适宜的时间段，能够尽可能的保留鸡蛋中的营养成分，同时也---了鸡蛋的口感和安全性。