起锅烧油，等油温6-7成热的时候，依次下入鸡蛋，小心操作，避免热油溅出，高铁用虎皮鸡蛋，如果鸡蛋过于多的话，可以分两次炸制，炸制色泽金黄，虎皮起皱为止。另外准备一个锅，加入适量的凉水，水量与鸡蛋持平，冰一点，将炸好的鸡蛋，放入水中降温，浸泡5分钟左右。等时间到了，水中舀入2个半角，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，辽宁虎皮鸡蛋，半勺盐，1勺糖，搅拌均匀以后，大火煮开，沸腾5分钟左右，即可关火。
虎皮鸡蛋是将鲜蛋放在水中煮熟，剥壳、油炸后的一种蛋品。制作时主要用到的材料有鸡蛋、辣椒、八角等。虎皮鸡蛋的蛋白经过油炸以后皮层食之油酥，呈现出深黄色，皮层起皱，看上去形似虎皮，故名虎皮鸡蛋。小虎队虎皮鸡蛋蛋形美观，色泽艳黄，风味别致，携带方便，航空用虎皮鸡蛋，贮存期较长，实为春、秋季节外出旅游携带的方便食品。欢迎大家咨询我们。
鸡蛋是我们生活中常见的一种食材，电商用虎皮鸡蛋，它个头不大，但是营养齐全，其中包含蛋白质、---酸、卵磷脂、微量元素和脂肪，鸡蛋进入体内，极易被---吸收，每天早餐一个鸡蛋，能保持人体机能的正常运行，还记得小时候，调皮捣蛋的年纪，不小心磕破了皮，大人们常说，多吃点鸡蛋补补，这并不是一句空穴来风的话，鸡蛋确实有修复人体组织的能力，和参与---的复杂功能。
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