山东虎皮鸡蛋-社区团购用虎皮鸡蛋-新东方食品(商家)

在锅里加上凉水，把鸡蛋逐个放进去，撒上点，盖上盖子开大火煮开，再煮8分钟，时间到，把鸡蛋捞出来过一遍凉水，再把鸡蛋壳剥掉。在锅里倒上油，油温五成热时，把鸡蛋放进去炸，炸的表面金黄起泡，航空用虎皮鸡蛋，这样就可以出锅了。在锅底留点油，放上冰糖，开小火炒出糖色，加上适量的开水，这样糖色就调好了。把鸡蛋放在砂锅中，把糖色倒进去，加上点桂皮、八角、香叶、姜片、葱结、、米酒、生抽、老抽、红油搅拌一下，盖上盖子小火煮30分钟，社区团购用虎皮鸡蛋，时间到，把香料捡出来，加上水淀粉搅拌一下，把汤汁煮的浓稠，开大火收一下汤汁出锅，撒上葱花即可食用。

“天下美食千千万，鸡蛋占了一大半”，商超用虎皮鸡蛋，回顾我们四周的美食，山东虎皮鸡蛋，真的与鸡蛋密不可分，和面的时候，放一个鸡蛋，可以让面团更筋道，炸丸子的时候，放一个鸡蛋，可以让丸子更松软，炸脆皮糊的时候，放一个鸡蛋，可以让成品更酥脆，另外像煎饼果子、鸡蛋灌饼、油条荷包蛋、番茄鸡蛋等，离开了鸡蛋的配合，都会变得黯然失色。炸制的时候，油温不要过大，保持中小火就行，炸制色泽金黄，皮起褶皱即可。