新东方食品-社区团购用虎皮鸡蛋-济南虎皮鸡蛋

另外准备一个锅，加入适量的凉水，水量与鸡蛋持平，冰一点，将炸好的鸡蛋，放入水中降温，浸泡5分钟左右。等时间到了，水中舀入2个半角，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半勺盐，1勺糖，搅拌均匀以后，大火煮开，沸腾5分钟左右，即可关火。如果不着急吃，可以浸泡3-5个小时，风味---，炸好的虎皮鸡蛋，有多种烹饪方式，红烧、卤制都可以，鲜香美味，比荷包蛋、炒鸡蛋，都要好吃解馋。

很多人都在问虎皮鸡蛋怎么做，做起来简单吗？其实虎皮鸡蛋的做法还是很简单的。鸡蛋煮熟拨皮，炸至表皮金黄，盛出，微凉时切半，配料切好放入虎皮鸡蛋上，锅内留少许底油，加入香味大料，济南虎皮鸡蛋，依次加入糖生抽老抽，藤椒油，蚝油料酒，高铁用虎皮鸡蛋，炒出香味，淋入盘中，简单菜完成，炸制的时候，油温不要过大，保持中小火就行，炸制色泽金黄，皮起褶皱即可。