





吃起来香味浓郁,越吃越过瘾,把虎皮鸡蛋当成主食、下酒下饭菜,都是---的,家庭版虎皮鸡蛋,一煮二炸三炖,鲜香味美又多汁,上桌就被秒光!春天,加油站用虎皮鸡蛋,鸡蛋别再煮着吃了,试试此做法,酱香味浓郁,学会就是---!其实虎皮鸡蛋的做法很简单,就是有很多朋友做的口感很差劲,比如鸡蛋不是虎皮的,航空用虎皮鸡蛋,而且没有香味,还容易裂口,如果你也遇到这种情况的话,这是步骤做错了。
先把鸡蛋放入锅中,水要没过鸡蛋。5分钟后,将鸡蛋捞出,放入凉水中,凉了以后。把鸡蛋皮扒开。将锅中放油 ,三分热时把扒好的鸡蛋放入,加入红糖、老抽调色,再根据个人口味加入适量五香粉和。将调料搅拌均匀以后,用大火将水烧开,再转为小火,山东虎皮鸡蛋,煮15分钟。使用大火收汁,将虎皮鸡蛋装盘,撒上香菜和葱葱,虎皮鸡蛋就做好了。
虎皮鸡蛋是一道江苏省的传统名菜,属于苏菜系。是将鲜蛋放在水中煮熟,剥壳、油炸后的一种蛋品。鸡蛋洗净放入锅中,加入水没过鸡蛋,大火烧开,转小火煮6分钟。准备香料,葱姜切片。凉水中浸泡一会,电商用虎皮鸡蛋,剥去鸡蛋皮。锅内加入食用油烧至八成热,放入鸡蛋,用中火煎炸。炸至表皮起皱,呈金黄色,捞出控油。锅内加入少量食用油,放入葱、姜、辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶炒香。
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