炸鸡蛋的时候，不要常搅动，可以晃动一下锅，只要是不粘锅底就可以，炸的表面都起泡，这样就可以出锅了。把鸡蛋、糖色放在砂锅中，小火煮30分钟，这样鸡蛋入味又好吃。煮鸡蛋的时候，可以放上点，这样煮出来的鸡蛋，不容易破皮。这就是家庭版虎皮鸡蛋详细的做法，你们都学会了吗，自己做的虎皮鸡蛋，吃起来香味浓郁，而且外皮颜色很---，把虎皮鸡蛋当成主食、下酒下饭菜，都是---的！
放入鸡蛋，加入生抽、老抽、盐、冰糖，大火烧开，盖上锅盖小火焖煮25分钟。大火收汁，加油站用虎皮鸡蛋，盛出放入盘中。小贴士：鸡蛋剥皮后，可以在鸡蛋上用刀划十字形，高铁用虎皮鸡蛋，更容易入味。真正的虎皮鸡蛋，表面没有伤痕，虎皮完整。油温很重要，低了没有虎皮，高了进锅直接焦。正好的油温是，电商用虎皮鸡蛋，鸡蛋放进去，周围有密集气泡，炸1-2分钟即可出锅。
将鸡蛋洗净放入冷水锅内，逐渐加热烧沸，锅内放入熟豆油烧至六七成热，将鸡蛋分次下入油内炸呈虎皮色，捞出沥净油，放入五香酱汤中腌渍12小时，河南虎皮鸡蛋，食用时取出切成两半，摆入盘内即可。煮鸡蛋必须冷水下锅，逐渐加热，防止；炸鸡蛋时，用旺火热油，炸的颜色要均匀一致；卤汤的味道直接影响成菜的风味，所以，要注意调好卤汤的颜色和口味。
电商用虎皮鸡蛋-新东方食品(在线咨询)-河南虎皮鸡蛋由河南新东方食品股份有限公司提供。河南新东方食品股份有限公司位于汤阴县复兴大道与金秋路交叉口西北角。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前新东方食品在蛋制品中享有---的声誉。新东方食品取得---商盟，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。新东方食品全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
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