虎皮鸡蛋代加工-石家庄虎皮鸡蛋-新东方食品

将要用的材料备好。煮鸡蛋的时候切好需要的材料。将煮好的鸡蛋剥壳，锅里放油加热将鸡蛋炸之金黄。鸡蛋炸好后捞出备用。锅里留少许油，将准备好的葱姜蒜放入炒香，虎皮鸡蛋代加工，加少许盐，酱油。可放干辣椒段和糖。炒香后加入鸡蛋和适量清水，大火烧开后慢慢收汁。家里没有干辣椒，喜辣的可以在炒制的时候放入辣椒段，可以加一点点糖，很---哦！根据个人口味添加调料。

虎皮蛋的蛋白经过油炸以后皮层食之油酥，呈现出深黄色，皮层起皱，看上去形似虎皮，石家庄虎皮鸡蛋，故名虎皮蛋。此菜蛋形美观，商超用虎皮鸡蛋，色泽艳黄，风味别致。很多朋友喜欢吃虎皮鸡蛋，却不知道该怎么做，今天咚咚就来跟大家分享一下做虎皮鸡蛋的方法，保准好吃又美味！食材准备：鸡蛋2斤、大葱30克、姜20克、味精3克、料酒20克、植物油100克、酱油250克、八角3枚、干辣椒、花椒适量。